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New Rice。

ラ・ターシュ・ド・ルージュ【神奈川・たまプラーザ】

神奈川県のたまプラーザにあるダーシュ・ド・ルージュ。

家族の記念日のお祝いにいつも使わせて頂いております。(と言っても私は3回目ですけど)私を除けば7回以上は使っているのではないでしょうか。そんな、我が家ではお祝いの時に「また行こう!」となるお店です。

ラ・ターシュ・ド・ルージュ

ビストロ ラ・ターシュ・ド・ルージュ
〒225-0002 神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-19 すみれハイツ107
5,000円(平均)

 

 

2月メニュー

2020年の2月メニューはこちら
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あおさのグジェール 生ウニとフロマージュブラン

シュー生地にあおさが練りこまれています。
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本マスのマリネとホワイトアスパラガスのサラダ仕立て 柑橘風味

本マスのマリネです。ネットリとしていて非常においしい。ホワイトアスパラガスとの相性が最高です。
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ラ・ターシュ特製コンソメスープ 地野菜を浮かべて

非常に濃厚です。薄いコンソメではなくしっかりとしたコンソメで感動。スープには地野菜が浮いています。
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仔牛ロース肉のヴィエノワーズ トリュフソース

ヴィエノワーズとは肉や魚にパン粉を付けてソテーした料理とのこと。柔らかい仔牛のロースと非常に合います。しかも、トリュフは一番大きい面積のものが載せられてきました。贅沢な一品です。
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個人的なオススメメニュー

瓶ビールです。

これだけ言うとただの酒飲みのように聞こえますが、キンキンに冷えた瓶ビールをウェイターさんが注いでくれるのです。そして、この注ぎ方が上手い!!ビールが最高においしくなると言われている「3度注ぎ」をしてくれているのだと思うのですが、泡がこんもりと盛り上がって運ばれてきます。(すぐに飲んでしまったので写真はありません。。。)

お上品ながらも「クゥ~!!うまい!」と出来るので、最初の一杯と最後の一杯にオススメです。